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    蒸汽瞬時滅菌機

    簡要描述:蒸汽瞬時滅菌機滅菌過程簡單,時間短,無殘留,有效成分損失率小于2%,滅菌指標生物菌總數每克300個以下,由于壓力、溫度等各種處理條件可以任意調整,所以滅菌范圍廣泛,適用于各種粉粒狀物料的殺菌

    產品型號:

    所屬分類:滅菌機

    更新時間:2025-12-23

    廠商性質:生產廠家

    詳情介紹

    一、產品簡介

    蒸汽瞬時滅菌機(又稱氣流速熱滅菌機)是上海敏杰機械自主研發的高效粉體滅菌設備,依托“高溫短時"核心工藝,以過熱蒸汽為核心介質,實現粉體物料的連續瞬時滅菌處理。設備可高效殺滅粉體中細菌、霉菌、蟲卵等有害微生物,同時很大程度保留物料原有風味、營養成分及粉體特性,無需添加防腐劑即可延長產品保質期。廣泛應用于食品粉體(麥苗粉、抹茶、米粉、全脂米糠等)、醫藥粉體(中藥原粉等)、保健粉體等多個領域。設備可根據生產需求分為多種型號,適配不同規模生產場景,實現連續進料、連續出料的自動化生產模式。

    二、產品描述

    蒸汽瞬時滅菌機是一套集成化的滅菌處理系統,主要由物料輸送系統、加熱滅菌系統、保溫系統、冷卻系統、控制系統及輔助清潔系統組成。核心結構包括供料泵、雙套螺旋盤管(冷熱交換通道)、高溫桶(壓力容器,充盛壓力蒸汽)、高溫盤管(加熱通道)、保溫管、節流閥、三通旋塞及溫度/壓力監測儀表等關鍵部件。部分機型還配備西門子PLC控制系統、觸摸屏操作終端、無菌均質機接口及CIP自動清洗系統,實現全流程自動化控制與清潔。
    蒸汽瞬時滅菌機核心部件采用優質不銹鋼材質打造,具備良好的耐腐蝕、耐高溫性能;加熱滅菌系統通過精準控制蒸汽溫度與物料輸送速度,實現滅菌參數的穩定調控;氣粉分離系統設計科學,能高效分離粉體與蒸汽,避免物料損耗;自動清洗系統可實現在線清洗,無殘留,大幅降低人工維護成本。設備整體結構采用集成化設計,安裝便捷,操作簡單,占地面積小,適配不同生產車間布局需求。

    三、工作原理

    蒸汽瞬時滅菌機核心遵循“過熱蒸汽加熱+瞬時滅菌+快速冷卻分離"的工作邏輯,整體流程實現連續化作業,具體如下:
    1. 進料階段:粉體物料通過連續進料系統勻速進入設備,確保進料量穩定,為后續滅菌均勻性提供保障;

    2. 加熱滅菌階段:采用過熱蒸汽作為加熱介質,通過輔助加熱將蒸汽溫度提升至設定高溫,同時借助蒸汽壓力實現粉體物料的同步輸送,物料在高溫蒸汽環境中完成瞬時滅菌;

    3. 冷卻階段:完成滅菌的粉體物料隨蒸汽進入冷卻系統,快速降溫至適宜溫度,避免高溫持續影響物料品質;

    4. 分離出料階段:經冷卻后的氣粉混合物進入氣粉分離系統,實現粉體與蒸汽的高效分離,分離后的合格粉體通過連續出料系統排出,進入后續包裝或生產環節;

    5. 清洗維護階段:生產結束后,可啟動自動清洗系統對設備內部進行在線清洗,確保無物料殘留,保障下次生產的潔凈度。

    設備通過蒸汽壓力實現物料輸送與滅菌的同步進行,無需額外輸送動力,簡化了生產流程。同時,可根據不同粉體物料的特性,靈活調整蒸汽溫度、壓力及物料停留時間等參數,蒸汽瞬時滅菌機適配多種熱敏性、非熱敏性粉體物料的滅菌需求,確保滅菌效果的同時保留物料有效成分。

    四、產品優勢

    1. 滅菌干凈,安全達標:通過高溫瞬時滅菌工藝,物料滅菌指標可達到生物菌總數每克300個以下,大腸菌群呈陰性,有效成分損失率低;設備配備完善的溫度、壓力監測系統,異常情況可及時預警,且與物料接觸部分采用食品級不銹鋼材質,符合GMP及相關行業安全標準;

    2. 物料品質保真:“高溫短時"的滅菌模式,大幅縮短物料受熱時間,能有效避免物料有效成分流失、色澤變化及風味改變,保留粉體物料的天然特性;

    3. 連續作業,效率出眾:實現連續進料、連續出料的自動化生產模式,無需批次間隔,大幅提升生產效率,適配規?;a需求;

    4. 操作便捷,維護簡單:配備自動化控制系統,參數調節精準直觀,可實現無人值守式作業;自帶在線自動清洗系統,減少人工維護工作量,降低運維成本;

    5. 適配范圍廣,靈活度高:可根據不同粉體物料(葉莖類、谷類豆類、菌菌類、根菜類等)的特性,靈活調整滅菌參數,適配多種粉體物料的滅菌需求,且有多種型號可供選擇,適配不同生產規模;

    6. 節能環保,成本可控:依托蒸汽壓力實現物料輸送與滅菌一體化,無需額外動力設備,能源利用率高;設備結構緊湊,占地面積小,減少生產場地占用成本;核心部件耐用性強,故障率低,延長設備使用壽命。




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